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過年時，
許多外縣市開車走雪隧來宜蘭觀光的人，
大都會選擇到羅東一帶的風景區遊玩。
而他們填飽肚子的第一站．．．
就是選擇這家「林場肉羹」。
它的取名是因為店的位置在早期羅東林場路上，
所以便直接命名為『林場肉羹』。
它的店面和空間只比宜蘭市北門蒜味肉羹大了些，
不過口味上走的是較傳統的原味肉羹味道，
它也是屬於用肉漿捏好裹紅蕃薯粉入水煮的現做肉羹。
除了肉羹外，
食客還可以依照自己的喜好選擇加麵、米粉、粿仔條及飯等，
而每碗皆均一價只要30元，(北門蒜味肉羹漲到40元了～T_T)
真算是俗又大碗的美食。
也因為這家店算是老字號的關係，
因此隔壁雖然也在賣肉羹，
但這家店的客潮總是絡繹不絕。
店家許多外場人員皆分工處理自己的工作，
除了熬煮製作、舀起肉羹和端送外，
還有一堆畳的高高滿滿的待洗空碗在一旁，
生意之好可見一般。
依照我品嚐的感覺；
我認為它的味道和宜蘭市第一肉羹其實是差不多。
但它的份量比第一肉羹還多了些，
而瘦肉的肉質會讓人品嚐時感覺比較有嚼勁且滑嫩。
林場肉羮的湯汁因為有芶芡的關係所以較濃稠，
再灑上點油蔥酥讓吃起來口感較略帶點甜味。
喜歡重口味的朋友，
可以再加點黑醋或是辣椒油下去提味也是不錯的方式。
羅東林場肉羹
羅東鎮中正北路109號
０３－９５５２７３６
AM08:00～PM18:00
引用通告地址: 點擊獲取引用地址
標籤: 宜蘭小吃 肉羹 羅東
評論: 18 | 引用: 0 | 閱讀: 7457 | 列印
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1
rita [ 2007-02-26 16:09 網址 | 回覆 | 編輯 刪除 ]
這間我吃過...還真不賴
wisely [ 回復於2007-02-27 15:56 網址 | 編輯 刪除 ]
我也覺得不錯，
比上次吃有點進步．．．
kovis [ 2007-02-26 18:43 網址 | 回覆 | 編輯 刪除 ]
耶?換大招牌啦
他的超級小招牌是特色說~~
真可惜XD
wisely [ 回復於2007-02-27 15:57 網址 | 編輯 刪除 ]
你沒講我都沒注意咧．．．哈
不過，店裡看到一堆媒體推薦的標示；
真是讓人看了會昏倒～
Lica [ 2007-02-27 06:16 網址 | 回覆 | 編輯 刪除 ]
看起來好好吃啊 口水都要流出來了..
餓..
wisely [ 回復於2007-02-27 15:58 網址 | 編輯 刪除 ]
快去吃飯吧．．．
我自己都是吃飽了寫網誌的！[clock]
荳芽 [ 2007-02-27 09:03 網址 | 回覆 | 編輯 刪除 ]
哇...明知道我有路過但沒吃到，還貼出來，嗚嗚...
下次希望有機會吃到啦。
wisely [ 回復於2007-02-27 15:58 網址 | 編輯 刪除 ]
那有．．．這次回去都在吃小吃～
還有好幾篇要補呢～[flower]
miyako [ 2007-02-27 18:16 | 回覆 | 編輯 刪除 ]
它的份量真的好多哦[heart]
wisely [ 回復於2007-02-28 12:47 網址 | 編輯 刪除 ]
嘿．．．有機會你一定要多吃點～[flower]
cmk [ 2007-03-05 01:23 | 回覆 | 編輯 刪除 ]
嘿嘿~ 我2/24有經過 然後就跑進去吃了^_^
wisely [ 回復於2007-03-05 12:14 網址 | 編輯 刪除 ]
呵．．．你覺得好不好吃呢？
過路斑鳩 [ 2007-03-30 11:13 | 回覆 | 編輯 刪除 ]
其實我覺得這家肉羹還好，倒是靠近羅東夜市有一家不錯哩～～
wisely [ 回復於2007-03-30 17:18 網址 | 編輯 刪除 ]
那家？有名字嗎？？
這幾天要回宜蘭，剛好可以回去品嚐～
KC.chen [ 2007-05-04 12:49 | 回覆 | 編輯 刪除 ]
羅東夜市的那家 叫肉羹番
裡面的肉羹跟林場不同的是 林場的肉羹是勾芡濃湯 肉羹番的是清湯
裡面還有登上國宴的肉捲,超好吃,在羅東夜市肯德基的旁邊,仔細找找就看到
wisely [ 回復於2007-05-04 23:04 網址 | 編輯 刪除 ]
肉羹番以前我也吃過，但是有點吃不太習慣．．．
改天再回去試試好了～感謝你的分享！
MAN [ 2007-09-19 22:58 | 回覆 | 編輯 刪除 ]
指有!讚!可形容
wisely [ 回復於2007-09-20 09:26 網址 | 編輯 刪除 ]
謝謝溜．．．^^
1
許多外縣市開車走雪隧來宜蘭觀光的人，
大都會選擇到羅東一帶的風景區遊玩。
而他們填飽肚子的第一站．．．
就是選擇這家「林場肉羹」。
它的取名是因為店的位置在早期羅東林場路上，
所以便直接命名為『林場肉羹』。
它的店面和空間只比宜蘭市北門蒜味肉羹大了些，
不過口味上走的是較傳統的原味肉羹味道，
它也是屬於用肉漿捏好裹紅蕃薯粉入水煮的現做肉羹。
除了肉羹外，
食客還可以依照自己的喜好選擇加麵、米粉、粿仔條及飯等，
而每碗皆均一價只要30元，(北門蒜味肉羹漲到40元了～T_T)
真算是俗又大碗的美食。
也因為這家店算是老字號的關係，
因此隔壁雖然也在賣肉羹，
但這家店的客潮總是絡繹不絕。
店家許多外場人員皆分工處理自己的工作，
除了熬煮製作、舀起肉羹和端送外，
還有一堆畳的高高滿滿的待洗空碗在一旁，
生意之好可見一般。
依照我品嚐的感覺；
我認為它的味道和宜蘭市第一肉羹其實是差不多。
但它的份量比第一肉羹還多了些，
而瘦肉的肉質會讓人品嚐時感覺比較有嚼勁且滑嫩。
林場肉羮的湯汁因為有芶芡的關係所以較濃稠，
再灑上點油蔥酥讓吃起來口感較略帶點甜味。
喜歡重口味的朋友，
可以再加點黑醋或是辣椒油下去提味也是不錯的方式。
羅東林場肉羹
羅東鎮中正北路109號
０３－９５５２７３６
AM08:00～PM18:00
引用通告地址: 點擊獲取引用地址
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【食記】宜蘭美食：崇聖街焢肉飯 (2006-08-24 10:10)
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rita [ 2007-02-26 16:09 網址 | 回覆 | 編輯 刪除 ]
這間我吃過...還真不賴
wisely [ 回復於2007-02-27 15:56 網址 | 編輯 刪除 ]
我也覺得不錯，
比上次吃有點進步．．．
kovis [ 2007-02-26 18:43 網址 | 回覆 | 編輯 刪除 ]
耶?換大招牌啦
他的超級小招牌是特色說~~
真可惜XD
wisely [ 回復於2007-02-27 15:57 網址 | 編輯 刪除 ]
你沒講我都沒注意咧．．．哈
不過，店裡看到一堆媒體推薦的標示；
真是讓人看了會昏倒～
Lica [ 2007-02-27 06:16 網址 | 回覆 | 編輯 刪除 ]
看起來好好吃啊 口水都要流出來了..
餓..
wisely [ 回復於2007-02-27 15:58 網址 | 編輯 刪除 ]
快去吃飯吧．．．
我自己都是吃飽了寫網誌的！[clock]
荳芽 [ 2007-02-27 09:03 網址 | 回覆 | 編輯 刪除 ]
哇...明知道我有路過但沒吃到，還貼出來，嗚嗚...
下次希望有機會吃到啦。
wisely [ 回復於2007-02-27 15:58 網址 | 編輯 刪除 ]
那有．．．這次回去都在吃小吃～
還有好幾篇要補呢～[flower]
miyako [ 2007-02-27 18:16 | 回覆 | 編輯 刪除 ]
它的份量真的好多哦[heart]
wisely [ 回復於2007-02-28 12:47 網址 | 編輯 刪除 ]
嘿．．．有機會你一定要多吃點～[flower]
cmk [ 2007-03-05 01:23 | 回覆 | 編輯 刪除 ]
嘿嘿~ 我2/24有經過 然後就跑進去吃了^_^
wisely [ 回復於2007-03-05 12:14 網址 | 編輯 刪除 ]
呵．．．你覺得好不好吃呢？
過路斑鳩 [ 2007-03-30 11:13 | 回覆 | 編輯 刪除 ]
其實我覺得這家肉羹還好，倒是靠近羅東夜市有一家不錯哩～～
wisely [ 回復於2007-03-30 17:18 網址 | 編輯 刪除 ]
那家？有名字嗎？？
這幾天要回宜蘭，剛好可以回去品嚐～
KC.chen [ 2007-05-04 12:49 | 回覆 | 編輯 刪除 ]
羅東夜市的那家 叫肉羹番
裡面的肉羹跟林場不同的是 林場的肉羹是勾芡濃湯 肉羹番的是清湯
裡面還有登上國宴的肉捲,超好吃,在羅東夜市肯德基的旁邊,仔細找找就看到
wisely [ 回復於2007-05-04 23:04 網址 | 編輯 刪除 ]
肉羹番以前我也吃過，但是有點吃不太習慣．．．
改天再回去試試好了～感謝你的分享！
MAN [ 2007-09-19 22:58 | 回覆 | 編輯 刪除 ]
指有!讚!可形容
wisely [ 回復於2007-09-20 09:26 網址 | 編輯 刪除 ]
謝謝溜．．．^^
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